Se encuentra en la misma granja y utiliza una incubadora de gran capacidad, en la cual se introduce directamente el carro portahuevos procedente de la sala de conservación (de esta forma apenas hay manipulación de los mismos, al no haber necesidad de cambiar de carros).
La sala de conservación aloja los distintos lotes después de que estos han sido seleccionados y desinfectados, manteniéndolos entre 12 y 15º C hasta el momento de su entrada en la incubadora. Una vez en la instancia resulta agradabe percibir la sensación de Limpieza y desinfección tan importantes a la hora de abordar el proceso de incubación.
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